Природна аптека

Рецепта против кашлица:

Първо трябва да намерите храстовидно растение, цветовете на които приличат на парички (възнамерявам да сложа снимка по-късно). Берете паричките и ги сушите на тъмно и проветриво.

10 парички се слагат в 1 литър вода и врат 10 минути. Полученият чай се пие цял ден, вместо вода.

Рецепта срещу стафилококи (и синузит):

2 листа от орех се оставят да врат в 200 милилитра вода за 5 минути.

Прием:
- при възрастни: по 100 мл сутрин и вечер за 3-4 дни; прави се почивка от няколко дни и отново се провежда лечение за 3-4 дни;
- при деца: по 50 мл сутрин и вечер за 3-4 дни; прави се почивка от няколко дни и отново се провежда лечение за 3-4 дни;
- при много малки деца (под 3 години) и бебета: капе се по малко в носа сутрин и вечер за 3-4 дни (ние даваме и по една лъжица вътрешно на Ники); прави се почивка от няколко дни и отново се провежда лечение за 3-4 дни.


Рецептите са от микробиоложката, която прави изследванията на Ники. Изпитани са и двете и работят! :)

Две сходни рецепти с много различен резултат :)

През ваканцията имам доста време да се правя на примерна майка и да готвя. И така доста често  правя закуска банички, сладки или кекс, като от време на време редувам рецептите. Веднъж се случи така, че две от рецептите ми се сториха изненадващо сходни, само дето едната беше за кекс, а другата - за банички! Това ме накара да се замисля и да видя голямото сходство в повечето рецепти и как понякога разликата е само в някоя подправка, смяната на някой елемент, пропорция. Но, въпреки че наглед сме променили нещо съвсем незначително, резултатът е съвсем различен. Значи все пак и дребните неща са от значение...

Рецепта за банички (от Райна, по-точно от майка й :))

2 чаени чаши (ч.ч.) брашно;
1 ч.ч. кисело мляко;
1 кафена лъжичка сода бикарбонат;
5 супени лъжици олио;
1 ч.ч. натрошено сирене.

Всичко се разбърква добре.  Тавата за печене се намазва с масло (не с олио, защото залепва повече). С намазнени ръце се взимат малки парчета от мекото тесто и се оформят топчета. Нареждат се в тавата на известно разстояние едно от друго. Пекат се в умерена фурна (180 градуса) докато добият златист цвят (около 30 минути).

Рецепта за кекс (от баба Иванка)

2 ч.ч. брашно;
1 ч.ч кисело мляко;
1 чаена лъжица сода бикарбонат;
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар

По желание може да се украси с нарязан локум и орехи (аз ги смесвам с тестото, защото иначе локумът става много твърд при изпичането).

Всичко се разбърква добре. Формичката за кекс се намазва с масло и се поръсва с брашно. Сместа за кекса се изсипва в нея и се пече в умерена фурна около 40 минути. Първите 20 минути фурната не се отваря, за да не спадне кекса (по съвет на баба).

Здравословен кекс и меденки

Това е една рецепта на баба Иванка, която леко подобрих, за да стане здравословна. ВНИМАНИЕ! Въпреки че е здравословен, кексът е доста калоричен и ако прекалите МОЖЕ да напълнеете! :-))))

Продукти:

3 ч.ч. брашно (аз използвам био-пълнозърнесто, мелят го на място в магазина);
1 ч.ч. счукани/смлени орехи;
1 ч.ч. чай "Ройбос" (изстинал);
1 ч.ч. олио;
1 ч.ч. кафява нерафинирана захар*;
3-4 с.л. мед (може и с шипков мармалад, ако няма мед; може 2 лъжици мармалад, две лъжици мед и т.н. импровизации);
1 ч.л. сода бикарбонат;
1 ч.л. канела.

Приготвяне:

Всички продукти се разбъркват добре. Сместа се изсипва в намазнена с масло и поръсена с брашно форма за кекс и се пече на умерена фурна, която не се загрява предварително. През първите 20 минути от печенето фурната не трябва да се отваря. След около 30-40 минути може да се провери дали кексът е готов - пробожда се с клечка за зъби. Ако полепнат трохички, значи кексът е готов. След като изстине, се поръсва със "сол" (из речника на Ники = пудра захар :-)))).

От същата смес могат да се направят и меденки. В намазнена с масло тава с лъжица се изсипва по малко от сместа. Тъй като тестото е доста меко (като за кекс), меденките сами се оформят като кръгчета и не знам дали биха могли да се принудят в друга форма :-) Но някой може да пробва... може би с формички, не знам :-) Меденките са готови за доста по-кратко време от кекса.

(хапваме на прохлада, на терасата)

На Ники много му харесаха! Да ви е сладко!

-------------------------------------------------------

*Това е нездравословната част от кекса; може и без нея, пробвала съм, но тогава кексът има вкус повече на хляб. Може да се направи изцяло с мед (тоест да се сложи повече мед и никаква захар), но за мен това е разхищение - все пак медът е най-полезен "суров". Може да се замени с плодова захар, а може да се сложи и по-малко захар. Изобщо, варианти много, стига на човек да му се живее здравословно и вкусно едновременно :-))))

Люличка

Това е любимата ми дума напоследък. Както се досещате, става дума за "лютеничка". Сред другите малки сладки думи на Ники са:
пътетеш или пъпепеш = пъпеш;
пететел = петел;
сулюлети = солети;
камон = камион;
пуда = пеперуда;
бадени = бадеми, кайсиеви ядки, динени семки :)))
призкака = приказка;
кульо (с ударение на "ьо") = колело;
че ми (с ударение на "е") = прочети ми;
итинет = интернет;
пулюЛЬОгьед, пулюЛЬОгяд =  поглед;
потопат = фотоапарат;
жабкики = джапанки;
Бохлю Бохлю = охлювче (Охлю Бохлю)
луйна = луна.

Вчера, 18 юли 2010, за първи път се нарече Ники, вместо както досега Кики!
Вече разпознава доста добре розовия цвят. Ами как не, като любимата му количка е розова и любимото му кремче с бисквити също е розово. За червено набеждава доста по-голяма гама цветове, основно черното. Динениете семки са или червени или жълти и задължително трябва да се отстраняват :)

Розово

Напоследък Ники не може да се раздели с розовата си количка, в която вози розово мече (сигурно един ден ще ме намрази, затова че съм публикувала това изречение :) Във връзка с това уточнявам, че всъщност Ники се вълнува от количката, а не от цвета й. Когато я купувахме, нямаше в други цветове (може би защото всички момченца са луди по тези колички и синята серия свършва най-бързо). Това че и мечето е розово, също е случайност. Беше си нормално бежово мече, но като ходи при баба Бойка и дядо Бойка :))))) са му дали розово. Може би за да е в тон...).

Мен обаче сериозно ме налегна нуждата да се заобикалям със свежи и розови цветове. Старият ми темплейт беше много красив и професионално изпипан, но леко взе да ми тежнее. А този е един такъв лек и пърхав...
Дано ви хареса тази нова премяна :)